Щавель и шпинат натуральные

250 г щавеля, 500 г листьев шпината, 1 стакан воды.


Свежесобранные листья подготовить, нарезать, поместить в эмалированную кастрюлю. Добавить воду и на слабом огне довести до кипения. Варить 3 минуты и сразу же фасовать в горячие банки. Стерилизовать в кипящей воде: пол-литровые банки - 25 мин., литровые - 35 минут. Укупорить и хранить в прохладном месте.